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甘~い食パン

最近、朝食用のパンは、ほとんど家で焼くようになりました。
これから暫くは焼き続けようと、はるゆたかをまた注文。

一昨日焼いたパンは…
りんごとレーズンのパン                            あん巻きパン
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子どもたちには、このりんごとレーズンのパンが好評♪
りんごは、ジャムを作るように甘く煮て、レーズンとシナモンをまぜたものを、
パン生地でくるくる巻きました。
シナモンが利いていて、めっちゃ美味しかったと息子べた褒め(^^♪

私はあんこ好きなので、あん巻きパンの方が好き!
でも、水気が無くなって、あんがパサついて、ぽろぽろ落ちて食べ辛い(・_・;)
水であんをゆるくしても、同じ仕上がりになったので、
どうしたもんかと、悩み中^^; 美味しいんだけどな…(..)
ひょっとして、油分を足す?うーん、わからん(?_?)

今回の粉は、はるゆたか一等粉を使用。
パンをトーストすると、耳が香ばしくて美味しい!
今まで、パンの耳はワンコ達にポイポイあげてたけれど、
最近は、私の密かなお楽しみになっています(^_^;)






今日は、娘のお友達が遊びに来てくれたので、
はりきって、タルトを焼きました・・・いつもの栗タルト(^^ゞ
それで、残ったタルト生地で、クッキーを。
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ムーミンのクッキー♪
名前も押してみました。
同じ時間焼いたのに、
ニョロニョロだけ焦げてました・・・^^;
by choco-bowl | 2009-11-14 22:21 | パン
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