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お食事系マフィン

最近、ケークサレと言うお食事系のケーキを目にすることがあって、
ずっと、気になっていました。
どんな味がするのかな~?
美味しいのかな~?
と、興味津々^^;

と言う事で、先日、
作りやすいお食事系のマフィンを作ってみました。
いろんなレシピが載っている中で、
予想できる美味しい味・・・ベーコンと玉ねぎ入りのマフィンと、
トリプルチーズのマフィンに決めました。

d0142635_20372544.jpgd0142635_20373977.jpg


トリプルチーズは、ミニマフィン型で焼きました。
クリームチーズ、ゴーダチーズ、パルメザンチーズのトリプル!
ぷっくりかわいく焼き上がり~♪
冷めても、ほんのり甘くてチーズがきいてて美味しい。


d0142635_20381153.jpg見た目今一なんですが…(^_^;)
玉ねぎとベーコンは、炒めて生地に混ぜ込み、トッピングに玉ねぎスライスを載せて。
温かいうちがとっても美味しい!
玉ねぎとベーコンの絶妙な味で、期待以上でしたが、
次の日には、味が落ちていました。
温めて食べたのですが…ちょっとショックでした。
作ったその日が食べ時ってことですね。


マフィンは、おやつ系とお食事系それぞれで、いろんな組み合わせが楽しめ、
簡単に作れて、プレゼントにも喜ばれそうです。
なにより、美味しいのがいいですね♪






ついでに、パンも。
ブリオッシュの生地を、マフィン型に入れて焼きました。
あんこやいちごジャムを入れて。
d0142635_20531515.jpgd0142635_20533213.jpg


卵とバターがたっぷりのリッチな生地なので、
とっても風味良くふんわり美味しいです♪
丸くて見た目も美味しそうに焼けて、自己満足(*^_^*)

今度は、カスタードを入れて、
上にクッキー生地を載せて焼きたいな・・・♪
by choco-bowl | 2010-02-27 21:02 | おやつ | Comments(0)
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