人気ブログランキング |
<< 糸電話 happy birthday ♪ >>

チーズケーキ

先日、藤野真紀子さんの『語り継ぐお菓子たち』の本の中から
チーズケーキニューヨーク風 を作りました。
d0142635_1519643.jpg
いつも作っているチーズケーキより、サワークリームがたっぷり入るので、
酸味の強いヘビーなチーズケーキです。
うちの子供たちには、美味しいと評判でした♪
私は、横のページに載っている チーズケーキリトルイタリーを作りたかったのですが、
材料のリコッタチーズが、手に入らなかったので・・・。
 
出来上がりは、やはり本の通りにはできず・・・焼き色が付くまでにすごい時間かかって、いつまで焼くの~って感じでした(ーー;)
美味しそうに見えるかなと思って、グラサージュ(仕上げ用のゼリー)をぬって、照からせてみました~


d0142635_15292380.jpg


d0142635_15294283.jpg

昨日のお茶メニュー・・・フルーツケーキ・チーズケーキ・ココナッツプリン抹茶白玉小豆のせ
めちゃくちゃヘビーなおやつ!また、食べすぎwwって言われそう・・・^_^;
by choco-bowl | 2008-07-14 15:44 | おやつ
<< 糸電話 happy birthday ♪ >>