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昨日の晩ごはん

今年は、梅干しに初挑戦したい!と思って、
本屋で目に付いた「きょうの料理」6月号を購入~♪

梅干しなんて、難しそうで、ややこしそうで、作れないと思っていたので、
今までは、作りたいなんて思ったこともなく、もっぱら新〇堂のつぶれ梅専門でした。

でも、この春の旅行の朝食で、『女将特製梅干し』を食べた時から、
私も梅干しを作りたい・・・と思うように。

とても酸っぱくて、昔ながらのシソの味がする梅干しで、1個食べたら高血圧になりそうなやつ^^;
こういう梅干し、今まで嫌いだったのにな~何でかな…?

さて、梅干しは、少し先の話なので、置いといて。
その本をペラペラめくっていたら、美味しそうなシュウマイが目にとまったので、
晩御飯の一品に作ってみました。

ぎょうざはよく作るんだけど、何でかシュウマイは、あまり作らないのよね~。
作る工程は、似てる気がするんだけど。

はんぺん、エビ、コーンのシュウマイに、豚ミンチも入れてまぜまぜ。
作ってみると、案外簡単~♪
包む係りは、暇そうな夫にしてもらって、12分蒸したら出来上がり~!

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見た目は今一だけど、手作りシュウマイというだけで、
美味しかった!グリンピースは、豆ご飯に使ったからなしで^^;






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これは、ちくわにシソ入りミンチを入れて、黒ゴマ入りの天ぷら粉で揚げたもの。
ビールによく合いますよ!
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ビールと言えば…
このビール『網走ビール』と言います。
ブルーのビールには、びっくり(@_@) きれいな色だけど…お味は?
値段の割に、普通でした^^;
話題性はあるけれど。
by choco-bowl | 2009-05-31 22:47 | 暮らし
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